吸吸果冻

时间:2024-03-20 17:52:02编辑:小淘

概念:吸果冻是指内容物从包装容器倒出后,呈不定形状,凝胶不流散,无破裂,可用吸管直接吸食。

材料:白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐。

做法:用食用胶和食糖等为原料,经煮胶、调配、罐装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。

特征:组织细腻、均匀,无明显絮状物。

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