团鱼怎么做才好吃

时间:2024-04-17 17:55:18编辑:小淘

主料:团鱼1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、姜片4片。

1、团鱼切块,浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,团鱼块,煮5分钟。

2、枸杞,干香菇用水泡发,红枣洗净,冬笋处理好切块。

3、过水的团鱼块和葱段,姜片,泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中,加入没过团鱼块的纯净水。

4、启动电饭煲,煲汤功能,进行第一个90分钟的煲制。

5、90分钟后,加入笋块,启动煲汤功能,进行第二个90分钟的煲制。

6、180分钟煲汤完成后,加入红枣和枸杞。

7、加盐调味,最后炖20分钟即可。

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