龙涎香是什么

时间:2023-09-23 02:58:50编辑:小淘

龙涎香是什么东西

香料

龙涎香是一种香料,一般被用来做香水的定香剂。

龙涎香,也称龙腹香(在西方又被称为“灰琥珀”),是一种呈阴灰色或黑色的固态腊状可燃物质,具有其独特的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味)。龙涎香的实质是抹香鲸科动物抹香鲸肠内分泌物的干燥品,有的抹香鲸会将其吐出来,有的则会从肠道排出体外,仅有少部分抹香鲸将其留在体内。排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐地变为灰色、浅灰色,最后成为白色。历史上人们主要用它来做香水的定香剂。

世界上最早发现龙涎香的国家是古代中国。汉代,渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物,这就是经过多年自然变性的成品龙涎香。从几千克到几十千克不等,有一股强烈的腥臭味,但干燥后却能发出持久的香气,点燃时更是香味四溢,比麝香还香。当地的一些官员,收购后当着宝物贡献给皇上,在宫庭里用作香料,或作为药物。据说早在公元前18世纪,巴比伦、亚述和波斯的宗教仪式中所用的香料,除植物香料如肉桂、檀香、安息香等之外,就有龙涎。古希伯莱妇女还把龙涎、肉桂和安息香浸在油脂中做成一种香油脂,涂在身上使用。

真正发现龙涎香秘密的是沙特阿拉伯科特拉岛的渔民。这个岛屿上的渔民主要以捕抹香鲸为生。有一次,一位老渔民在剖开一条抹香鲸的肠道时,发现了一块龙涎香。当时,渔民们认为这是它从海面吞食的,并引起注意。但是这则消息引起了海洋生物学家的高度重视,他们立即进行深入的研究,终于解开了龙涎香之谜。

原来,大乌贼和章鱼口中有坚韧的角质颚和舌齿,很不容易消化,当抹香鲸吞食大型软体动物后,颚和舌齿在胃肠内积聚,刺激了肠道,肠道就分泌出一种特殊的蜡状物,将食物的残核包起来,慢慢地就形成了龙涎香。

香水

龙涎香闻起来很香吗?

自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,大致分成四个品级:极/上/中/下。依据是熟化年份、产区、出香方式等。注意,四个品类,有四种香味,区别非常大。

下品龙涎香闻起来一般是可怕的腐臭味,不香;也有一些几乎“无味”,难以辨识香味。中品闻起来是很轻微的土质甜香和海水咸味。上品龙涎香是略带甜美的琥珀香和芳润的木质香。极品龙涎香则千变万化,最常见的是浓郁强烈的琥珀甜香、芳润木香、果香、“百花盛开”之香,众香交融。东西方文献里赞美的“天国之香”“日月同辉之香”“天庭不老之香”,其实都指的是“极品龙涎香”。

因为龙涎香本就稀少,极品更是难求,在古代也只有顶层统治者可以享受,士人富豪都未必能至。今天,全世界香水业里99.9%都不用天然龙涎香,如果用了,一般是中品或下品(提取复合),加入它的原因是,龙涎香可以令整个香气的精致程度、持香度大幅提升。做法是把生龙涎香浸入酒精,制成3%含量的酊剂,然后按0.5-1%的比例添加在香水原液里,这时龙涎香本身的香味基本已无法辨识。

香味

龙涎香一克多少钱?

龙涎香虽然是抹香鲸的呕吐物或者排泄物,但是龙涎香确实一种十分名贵的香料,目前龙涎香的价格已经高达每克1500元以上。在英国一名男子在海边散步的时候发现沙滩上有一快黄色大石头,而且还散发出难闻的味道,但出于好奇心还是将其带回家中,在经过了解之后发现竟然是名贵的“龙涎香”,后来有商人准备出5万英镑购买被拒绝了,有专家称这块龙涎香至少值12万英镑。

龙涎香该如何鉴别真假?

龙涎香真伪的鉴别,古人多从试水、试火两几个方面着手,例如:张知甫《张氏可书》:“贾曰,浮于水则鱼集,熏衣则香不竭”;周去非《岭外代答》:“和香而用真龙涎,焚之一铢,翠烟浮空,结而不散。坐客可用一剪分烟缕”。实际上,以上这些方法并不能迅速有效的鉴别龙涎香的真伪,鉴别真假的龙涎香还是要从形状和气味两个方面入手:一看,有如年轮般纹理者多为真,有乌贼嘴等内容物者多为真;二闻,嗅之海腥味略有甜味者多为真;三尝,嚼之粘牙无渣者多为真;四打灯,验钞机紫外灯光照射后呈现出点片状黄绿色荧光者多为真。

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