糖放多了怎么补救

时间:2023-09-24 13:30:34编辑:小淘

炒菜糖放多了的办法

1、可以在菜里放些醋,做成一道糖醋菜。

2、加些盐,中和一下甜味。

3、可以加多水,然后倒掉一半,再放点醋和盐一起炒。

4、就将锅中菜倒入漏勺,过清水,重新入锅加调料煸炒。

炒菜注意事项

烧菜时要记牢先加糖后放盐,不然食用盐的“脱水”功效会防碍糖渗入菜里,进而影响菜的口感,让它越来越外甜里淡。

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