用料:山药、青椒、红椒、蒜、小米椒、盐、蚝油、鸡粉、老抽。
1、沸水中加1勺盐,倒入山药焯水1分钟捞出。
2、锅中倒适量油,小米椒,蒜爆香。
3、倒入适量蚝油,清水,翻炒均匀。
4、倒入山药,老抽,适量食盐,鸡粉,翻炒均匀即可。
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