最简单的酱油炒饭

时间:2023-09-25 03:20:34编辑:小淘

葱切葱花,蒜切末,米饭中放酱油、料酒、白糖与米饭混合,鸡蛋打散倒入米饭中拌匀,锅中油温烧至6成热,放蒜末炒香,放米饭大火翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加葱花、蚝油、胡椒粉炒匀即可。

酱油炒饭简单的做法

主料:

冷米饭1大碗,鸡蛋1个;

辅料:

葱3根,蒜2瓣,酱油2勺,料酒半勺,蚝油半勺,白糖半勺,胡椒粉1克 ;

酱油炒饭的做法:

1.葱切葱花,蒜切末。米饭中放入:酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺与米饭均匀混合,并用勺子压开结团的米饭。鸡蛋磕入碗中打散,倒入米饭中拌匀;

2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,放入米饭大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明时,加入葱花、蚝油半勺、胡椒粉1克快速炒匀即可。

小贴士:

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体 的损害。

酱油炒饭是一道家常炒饭,主要食材是米饭,做之前放进冰箱先冷藏一段时间,做出来的炒饭口感更好,配上了其他配料一起炒制而成,酱油炒饭的做法简单,而且很好吃。

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