烯酸素是脑细胞生成的基础。丙烯酸,化学式为C3H4O2,分子量为72.06。无色液体,有刺激性气味,有腐蚀性,酸性较强。溶于水、乙醇和乙醚,还溶于苯、丙酮、氯仿等。熔点13.5℃,沸点140.9℃,密度(20/4℃)1.0611g/cm3。化学性质活泼。在空气中易聚合,加氢可还原成丙酸。烯酸与氯化氢加成生成2-氯丙酸。
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