火腿肠1个鸡蛋2个辣椒粉适量
辅料:
食用油脂适量盐适量鸡精
中辣味炒法十分钟耗时简单难度
煎辣椒饼的制作步骤:
红辣椒洗净切片2火腿肠切丁3取一点大点的盆将鸡蛋打散备用4将切碎的红辣椒和火腿肠倒入蛋液,加水和面粉,盐,鸡精拌成稀糊状,5锅放适量油,六成热倒入适量面糊以文火煎至定型,翻面再煎,两面煎至金黄。
诀窍:
可一次多放些油,这样中间不用一直刷油,也可做一锅油一次刷油效果一样
厨房用具:平底锅
隶属类别:面饼
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