海南抱罗粉

时间:2024-06-20 02:18:24编辑:小淘

1、食材:瘦肉100g,鸡蛋2个,抱罗粉500g,青菜80g,油适量,盐适量;

2、方法/步骤:瘦肉切条,用生粉、盐、姜腌制十分钟,鸡蛋两个;

3、青菜洗净,抱罗粉抖散;

4、锅里倒油,倒入鸡蛋炒至金黄盛出;

5、锅里留油,放入瘦肉炒至肉色发白;

6、倒入青菜炒至断生;

7、倒入抱罗粉,加一勺盐,炒匀;

8、加入适量生抽上色,最后加入鸡蛋炒均匀即可。

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