牛双弦

时间:2024-06-26 11:20:22编辑:小淘

牛双弦是什么

最佳答案:牛双弦是牛胃蒂部分,也就是牛胃最厚的位置,也被称为牛百叶。可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途,广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。其中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,是营养丰富的美食。

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