带鱼炖多久

时间:2024-06-30 05:13:02编辑:小淘

一个小时。

食材:带鱼400克,鸡蛋1个,姜5片,葱1段,蒜3瓣,八角1个,红辣椒2个。

步骤:

1、切好的带鱼用料酒、盐腌制五分钟。

2、葱姜蒜切好备用。

3、拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋,再放一勺糖,半勺盐。

4、把整个鸡蛋打散,到一半在带鱼里,抓匀。

5、下锅炸至金黄色捞出备用。

6、锅中留油,依次放入大料、葱、姜、蒜。

7、炖煮五分钟,收汤盛盘即可食用。

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