韭菜的吃法比较多,可以将鲜韭菜洗干净切段,跟粳米一起煮粥,可以早上吃。也可以将韭菜择好,配鸡蛋、虾仁、香干、豆芽等放入锅子中一起翻炒。还可以切成小碎,跟打散的鸡蛋混合,放入锅中烙饼吃。或可以将韭菜切成小碎,然后加入木耳、虾仁、鸡蛋等,搅拌好制成饺子馅用来包水饺。经常吃韭菜好处很多,可以提高免疫力,消毒杀菌,预防感冒等。也可以增加食欲,帮助排便,缓解便秘等问题。还可以补肾壮阳,治疗男性的一些问题,提高肾功能。或可以止血化瘀,对跌打损伤具有一定的疗效。
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