1、挑选新鲜的萝卜清洗干净,把泥巴洗干净;
2、萝卜根部往往泥巴清洗不干净,也很少食用,因此可用刀去掉;
3、萝卜头会有萝卜叶子,而且比较硬不好食用,可去除一部分;
4、萝卜根据大小长短切段;
5、把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片;
6、把萝卜片排放整齐以后,用刀一点点切成均匀的萝卜丝。
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