花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料,经过采收、干燥、加工后制作而成的保健花茶;而且花草茶是不含“茶叶”的成分,是属于香草类饮品。
花草茶种类繁多、特征各异,因此,在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性,才能充分发挥花草茶的保健功能;而且花草茶因自身营养丰富、芳香扑鼻,容易被虫蛀或受潮,所以购买后的花草茶必须合理贮藏。
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