蒸松花蛋做法如下:
1、材料:松花蛋,鸡蛋;
2、把鸡蛋打入碗内,另一碗留两个蛋黄;
3、把一碗鸡蛋打成蛋液,加盐、味精调味,也可不加味精;
4、把松花蛋蒸熟,然后切丁;
5、取一个容器,铺满锡纸备用;
6、把松花蛋丁加入蛋液里拌匀,将其倒入铺好锡纸的容器里,再轻轻把松花蛋拌匀;
7、然后将容器放入烧开的蒸锅内,旺火蒸10分钟左右;
8、把蛋黄液刷在松花蛋上面,继续蒸3分钟,关火后即可出锅。
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