古人拜师要向老师献“束脩”之礼，六礼指：芹菜、莲子、红豆、枣子、桂圆、干瘦肉条。
“六礼”含义为：
1、芹菜寓意为“勤奋好学、业精于勤”；
2、莲子心苦，寓意为“苦心教育”；
3、红豆则含有“鸿运高照”之意；
4、枣子寓意为“早早高中”；
5、桂圆寓意为：“功德圆满”；
6、干瘦肉条用来表达弟子心意。
束脩：
古代学生与教师初见面时，必先奉赠礼物，表示敬意。
早在孔子的时候已经实行。唐代学校中仍采用束修之礼并同国家明确规定，不过礼物的轻重，随学校的性质而有差别。教师在接受此项礼物时，还须奉行相当的礼节。
