花螺

时间:2023-10-04 07:11:40编辑:小淘

花螺的做法

步骤1

准备食材:花螺300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、青尖椒20克、红尖椒20克。

步骤2

花螺泡水洗净。

步骤3

姜切片。

步骤4

大葱切片。

步骤5

青尖椒切圈。

步骤6

红尖椒切圈。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先起锅烧水,倒入花螺焯水2分钟,捞出备用。

步骤9

然后起锅烧油,放入姜片、葱片爆香,再下入花螺、料酒、生抽、盐翻炒均匀,再倒入适量清水焖8分钟。

步骤10

接着放入青红尖椒翻炒至断生。

步骤11

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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