车厘子保存方法

时间:2023-10-09 07:29:58编辑:小淘

1、自然保存:没有食用的车厘子不要清洗,保持干燥的状态,放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。2、冷藏保存:在冷藏前不要清洗车厘子,也不要沾水,直接装在密封袋放入冰箱的冷藏室,温度控制在-1到0℃之间,可以保存10天左右。3、冷冻保存:冷冻前依旧不要沾水,装在密封的容器放入冷冻室,食用时把冰化开即可,这种方式可以保存一个月左右的时间。

车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。车厘子多呈暗红色,也有红、黄色,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。市场上大量出售的个头浑圆、色泽鲜红的樱桃通常就是车厘子。其实,车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种,这个名字来源于樱桃“cherries”的音译。欧洲甜樱桃在19世纪80年代引入中国,最初是在山东烟台附近开始栽培,后来逐渐发展开来,它们长相和味道都很好,完全不逊于进口的。

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