卫青萝卜

时间:2023-10-15 06:16:07编辑:小淘

宝坻自古是商业要地,据考证,早在4000多年前就被开发利用,秦城遗址等古迹遍布。金大定十二年,因人烟繁庶,贸易兴旺,改为县。那么这里的特产我们一起来“考证考证”吧!

1.小站稻米

天津地区种植水稻历史悠久,其地理位置、气候、土壤和灌溉水源等生态条件,适宜生产优质稻米;小站稻米,禾本科一年生植物。属粳米中之优良品种,晶莹如珠,米香浓郁,已成为驰名中外的“名产”。不仅好吃,而且营养丰富。

2.宝坻红皮大蒜

宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜,历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香,味道纯正。其汁液粘稠,胶质多,用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀,是上等粘着剂。

3.宝坻黄板泥鳅

宝坻黄板泥鳅是天津市宝坻区的特产。黄板鳅作为宝坻特色水产品,一直深受消费者喜爱,节日期间泥鳅更是走俏。宝坻黄板泥鳅获国家地理标志证明商标。

4.潮白河鲫鱼

“潮白河鲫鱼”天津市宝坻区大唐庄镇地理标志。随着生活水平的不断提高,人们越来越多追求天然、绿色的消费,生产和发展带有地理标志证明商标的水产品,在改善宝坻区生态环境、带动和促进旅游发展等方面将发挥越来越大的“绿色动力”作用。

5.宝坻大米

宝坻大米主要栽种品种为越光稻和E28,颗粒胶质浓厚,晶莹剔透,营养丰富,米质达到国家一级米标准。

6.大港冬枣

大港冬枣是经过农艺技术人员依据本地崔庄冬枣培育、优选出的冬枣优良品种。大港冬枣果皮赭红光亮,色泽鲜艳,皮薄肉脆口感好,果大、核小、酥脆、汁多、酸甜适口,品质极佳。

7.宝坻大葱

宝坻大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用。为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。

8.宝坻天鹰椒

宝坻天鹰椒,为地理标志证明商标;农产品地理标志产品。产地范围为天津市宝坻区。天鹰椒是外贸出口型辣椒。

9.卫青萝卜

卫青萝卜在国内外颇有名气,它以外形整齐美观、皮薄肉细、水分充足、含糖量高、味道甘甜微辣,并且耐储藏、耐运输,被列为天津市四大名菜。

10.“五叶齐”大葱

大葱营养丰富,辛辣芳香,既可直接食用又是调味佳品。它不但能增加菜肴的风味,除腥气,而且能增进食欲,堪称人们日常生活必不可少的蔬菜之一。

11.兰梓大蒜

兰梓大蒜蒜头形状规则,通常是六瓣,蒜皮儿呈紫红色,故有“六瓣红”之称,而其味辣含香,是上等的调味品。早在明朝中期,大蒜就已在宝坻广泛种植。

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