芋头是什么东西

时间:2023-10-19 05:12:31编辑:小淘

毛芋头的功效与作用

核心功效

排除体内多余的钠、洁齿防龋

毛芋头简介

毛芋头一般指芋头,芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

功效作用

1、洁齿防龋:毛芋头里面含有比较丰富的氟,所以毛芋是有很好的保护牙齿、洁齿防龋的功效和作用。

2、排除体内多余的钠:毛芋头里面也是含有丰富的钾,钾元素是能够很好的调节我们身体里面的电解质的平衡,帮助我们身体排出多余的钠。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

小儿食滞者、胃纳欠佳者、糖尿病患者

不宜同食

1、柿子:毛芋头里面含的淀粉含量是很高的,而柿子里面是含有一种叫做鞣酸的物质,如果这两种东西相遇的话,就会非常容易黏在一起形成难消化的物质,而且还有可能是会患上结石。

2、柑:柑与毛芋头一起吃会导致拉肚子,所以是不能够一起食用的。

食用方法

毛芋头炒五花肉:将毛芋头洗干净并削皮切块,五花肉切片,蒜切成末、辣椒切碎。热锅,将蒜末、油、毛芋头、辣椒、盐先后倒进并煸炒。将五花肉倒进,放水,烧开后低火焖熟即可。

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