黑椒牛排

时间:2023-10-19 23:43:34编辑:小淘

黑椒牛排的做法

步骤1

准备食材:牛排200克、西蓝花20克、鸡蛋1个、黑椒粉5克、洋葱10克、蒜3瓣、白糖5克、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、芝麻5克。

步骤2

西蓝花洗净切小朵。

步骤3

洋葱切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

碗中放入牛排、料酒、醋、盐腌制20分钟备用。

步骤6

起锅倒油,油热加入少许盐,打入鸡蛋,煎至定型,捞出备用。

步骤7

锅中烧热水,放入西蓝花焯水两分钟备用。

步骤8

起锅倒油,油热加入洋葱、蒜末、白糖、蚝油、黑椒粉炒香加少许清水,小火熬制成黑椒汁备用。

步骤9

另起锅倒油,倒入腌制好的牛排煎至两面微黄盛出备用。

步骤10

接着将食材摆入盘内,淋入黑椒汁。

步骤11

最后撒上芝麻即可。

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