香菇肉馅饺子

时间:2023-10-25 10:15:29编辑:小淘

香菇肉馅饺子的做法

步骤1

准备食材:饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。

步骤2

猪肉洗净先切片再剁成末。

步骤3

香菇洗净切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

首先碗中倒入猪肉末、盐、香菇、葱花、十三香、老抽、生粉,搅拌均匀。

步骤6

然后将肉馅放在饺子皮上,沾点水对折捏花边。

步骤7

接着起锅烧水,水开下入饺子煮沸,再加点冷水继续煮至饺子浮起来装盘。

步骤8

然后碗中倒入醋、辣椒油、葱花、生抽,拌匀调成酱汁即可。

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