肉末粉皮

时间:2023-10-27 05:55:01编辑:小淘

肉末粉皮的做法

步骤1

食材:肉末100克、粉皮200克、小葱1根、大蒜2瓣调味料:食用油5克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、糖1克、盐1克、白胡椒粉1克

步骤2

粉皮切小块。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

热锅倒油,油温5成热时,倒入肉末,炒散。

步骤6

倒入料酒、生抽、老抽、糖,翻炒均匀。

步骤7

加入粉皮,炒匀,倒入10毫升清水,炒至粉皮变透明。

步骤8

放入蒜末,调盐、白胡椒粉、葱花,炒匀即可。

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