湖北特产小吃

时间:2023-09-06 00:40:49编辑:小淘

湖北的特产有:

精武鸭脖、武汉热干面、顶顶糕、恩施酱香饼、武汉豆皮、建始猕猴桃、景阳白柚、宜昌红橙、来凤杨梅、中华童子李、百里洲砂梨、脐橙。

湖北的美食有:

香煎刁子鱼

湖北荆州水质特别好,特产大白刁鱼,因大白刁鱼其身修长,且嘴巴向上翘,在武汉当地土话又叫“翘嘴白”。大白刁鱼肉质细嫩,结实经烧,有一种天然的甜美;香煎是最受欢迎的,将鱼身煎至香酥金黄,再用咸鲜辣汁收味,收浓汁,做出来的鱼香醇细嫩,下饭佐酒绝佳!

排骨莲藕

排骨藕汤是一道家喻户晓的名肴。其发源地便是湖北,有句话叫“不爱喝排骨藕汤的人,不能叫作湖北人。”排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,鲜香味美,营养丰富。

襄阳牛肉面

湖北襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容麻、辣、鲜、香,也就凭借出众的口味,给五湖四海的食客,留下深刻印象,以至于来到湖北游玩大家都会吃上一碗。对于襄阳本地人来说,最喜欢的早餐便是吃一碗襄阳牛肉面,搭配一碗黄酒或者热气腾腾的豆浆,再加一个鸡蛋,吃完便是元气满满的一天。

粉蒸肉

在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了,而粉蒸肉就是其中的代表。厚厚的米粉带着肉,吃一片肉,夹几口米粉,那份软糯多汁,在嘴里回味悠长,粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。

孝感米酒

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特。酿出来的米酒,白如玉液、甜润爽口,食后生津暖胃,回味深长。素有“闻香下车吃米酒,滋醇香甜真可口,但凡过往孝感人,不尝米酒虚一游”之说,是老幼皆宜的营养佳酿。

咸宁桂花糕

桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,已有300多年历史,湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,简直就是舌尖上的享受。

荆州八宝饭

荆州八宝饭是湖北荆州的地方传统名点,传说这是一道宫廷秘制的膳食,每样原料都很滋补,色泽鲜艳美观,质软香甜。

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