百香果酒

时间:2023-11-07 23:54:25编辑:小淘

产自巴西的百香果,因其富含多种果香,被誉为“果汁之王”。果实富含天然维生素,许多人也用百香果酿酒。那百香果酒怎么做呢?以下小编将为您详细介绍百香果酒的制作方法。

原料:百香果10-20个,冰糖250g,五十七度高粱酒1000ml。

步骤:

1、将酿酒器皿清洗干净,不得留有生水。百香果切一半,用汤匙挖出果瓤放入容器。

2、将冰糖及米酒倒入容器内,盖上盖子。

3、待两个月后,百香果酒就会散发出香味。如图所示的过滤,滤出的百香果可再泡第二次。

4、果酒慢慢沉淀。

5、这是兑了雪碧的,味道不错。

小知识:

百香果酒与糖的比例一般是10:3。按照这种做法也可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒。

原料:百香果50克,冰糖适量。

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