黄瓤西瓜

时间:2023-11-10 21:57:11编辑:小淘

黄色的西瓜叫黄瓤西瓜。俗称“黑绷筋”,以沿海、平原种植为多,黄瓤西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色、沙脆香甜、瓜香浓郁、风味独特,成熟单果1.5千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。

西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系,黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素,红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素,而茄红素含量多少确定了果肉的颜色,所以黄瓤西瓜果肉最后变成黄色,红瓤西瓜果肉呈红色。远在明代建县前,福建省诏安县境内就盛产西瓜,传统产地主要在梅岭寮雅村和桥东西山村一带。1956年中国共产党第八次代表大会召开时,寮雅黄瓤西瓜曾作为佳果选送供应大会。该品种对地质要求较高,不易大面积推广。

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