诸老大粽子

时间:2023-11-10 23:56:04编辑:小淘

端午佳节即将到来,端午作为中华民族古老的传统节日,这一天不仅要划龙舟,还有吃粽子,小编来给大家介绍一下我国的粽子老品牌,不仅食用起来美味,用来送人也是非常不错的哦!

1、五芳斋粽子

五芳斋粽子几乎无人不知,是浙江嘉兴的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝道光年间。五芳斋粽子的制作方法十分精细,用料十分考究,选择糯米和白酒为主要原料,再选择各种配料为馅,最后采用传统的制作工艺制作而成。所制作出来的粽子滋味鲜美,糯而不烂,肥而不腻,咸甜适中,十分美味。五芳斋的粽子现在已经有袋装的了,携带方便,备受广大消费者们的喜爱,还获得了国货精品奖。

2、诸老大肉粽

诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽,首尾均有馅心,味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质。

3、道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽是广东东莞的传统名点,道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美是为上品。

4、真真老老粽子

真真老老的粽子是浙江嘉兴的传统名点,历史非常悠久,其历史可追溯到1939年。真真老老的粽子选用优质的糯米、猪肉、赤豆位主要原料,采用传统的制作方法,结合现代的制作工艺制作而成,所制作出来的粽子营养美味,“真真老老”品牌先后荣获南湖区知名商标、南湖区著名商标、嘉兴市著名商标。“真真老老”粽子被评为“中华名小吃”,在历届中国粽子文化节都获得金奖和2008嘉兴市农产品展销会优质产品奖。

5、肇庆裹蒸粽

逢年过节肇庆人便有食裹蒸的习俗。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。

6、三珍斋粽子

三珍斋粽子是浙江嘉兴的传统名点,有着非常悠久的历史,创始于1848年。三珍斋是中华老字号,国家原产地标记保护产品,国家保护商标,浙江省著名商标,浙江省知名商号。三珍斋的粽子更是有非常多的品种,吃起来都是美味无比,更是端午佳节送礼的佳品。

我国有着非常悠久的历史,所以粽子的老品牌当然不止这些啦,还有哪些老品牌呢?不如自己去挖掘吧!!

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