花菜

时间:2023-11-14 18:33:40编辑:小淘

花菜洗净切小朵,姜、蒜切片,干辣椒剪成段,放入花菜焯水20秒,捞出沥干,油温7成热,爆香姜蒜片,花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀,放入盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺炒30秒即可。

花菜怎么做好吃

食材:

花菜500克,蒜2瓣,花椒3克,干辣椒20克,生抽1勺,盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺

花菜的做法

1.花菜洗净切小朵,姜、蒜切片,干辣椒剪成段。

2.放入花菜焯水20秒,捞出沥干。

3.油温7成热,爆香姜蒜片,花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀,放入盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺炒30秒即可。

小贴士:

花椰菜含有丰富的 Vc,每 100 克花椰菜中含 Vc85~100 毫克,比大白菜高 4 倍。具有解毒肝脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚,不容易破裂。Vc 可增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力。

这道菜的做法比较简单,是我们日常生活中比较容易学的一道菜,花菜营养价值高,可以作为配菜,也可以直接炒,用料丰富,口感清脆,非常好吃。

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