汤圆咋煮

时间:2023-11-22 00:22:15编辑:小淘

黑芝麻洗净,沥干炒熟,捣碎,做馅料,猪油洗净沥干,加入捣碎的黑芝麻和白糖,揉匀,糯米粉里面加入适量水,揉成软硬适中的面团,然后大小均匀的面剂子,将做好的黑芝麻馅放进糯米面团里面,包好,收口,锅里水烧开,再将汤圆放下去,煮至汤圆浮起来,捞出即可。

汤圆怎么煮

主料

糯米粉500克,黑芝麻250克

辅料

猪油200克,白糖30克

芝麻汤圆的做法:

1.黑芝麻清洗干净,沥干炒熟,然后捣碎,做馅料。

2.猪油洗净沥干,加入捣碎的黑芝麻和少许白糖,揉匀。

3.糯米粉里面加入适量水,揉成软硬适中的面团,然后大小均匀的面剂子。

4.将做好的黑芝麻馅放进糯米面团里面,包好,收口。

5.锅里水烧开,再将搓好的汤圆放下去,煮至汤圆浮起来。

6.捞出即可。

小窍门

汤圆的外皮部分都是用糯米粉做的,如果觉得揉面和做馅的步骤太麻烦,可以直接购买现成的汤圆。

汤圆是用糯米粉做的,如果肠胃功能不好的人,还有老年人、儿童都应该少吃。

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