金针蘑

时间:2023-11-24 18:43:42编辑:小淘

金针菇又可以叫做毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,在我国金针菇的出产分布十分广泛,按常理来说金针菇易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇有很高的营养价值,特别是其中的氨基酸含量,所以人们多吃金针菇可以有防癌的作用。接下来,小编为您介绍金针菇怎么做好吃,以及金针菇做法推荐。

金针菇怎么做好吃:椒油金针菇

材料:

金针菇300g,葱,香菜,花椒油一勺,辣椒油一勺,盐一小勺,白糖两小勺,鸡精少量。

做法:

1.葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用。

2.金针菇切去根部,掰成小朵洗净。

3.锅里水烧开,放入金针菇焯水大约30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份。

4.放大碗里,放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀,再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜,拌匀即可。

金针菇怎么做好吃:凉拌金针蘑

材料:

黄瓜,金针菇,蒜瓣,精盐,鸡精,白砂糖,香油(芝麻油),米醋,花椒油。

做法:

1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。

2.将金针蘑用水洗净,切成小段。

3.将各种原料放到一起,依个人口味,依次加入盐,鸡精,糖,香油,辣椒油,花椒油和米醋拌匀即可。

金针菇怎么做好吃:金针菇鸡汤

材料:金针菇,鸡肉,姜片,红萝卜片,葱段,太白粉,米酒。

做法:

1、将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。

2、取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最后放入葱段即可。

金针菇怎么做好吃:胡萝卜金针奶酪卷

材料:胡萝卜,金针菇,韭菜,香葱,鸡蛋,奶酪片,培根。

做法:

1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。

2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。

3、蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。

4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装。

上述中,小编为您准备了4款金针菇的做法,小编相信总有一款金针菇的做法适合您胃口的,您可以尝试做做看。今天,关于金针菇怎么做好吃,以及金针菇做法推荐小编就介绍到这里了,希望您能喜欢。

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