四季豆炒肉的做法

时间:2023-08-31 17:32:44编辑:小淘

炒肉是我们日常生活中经常会吃的一种食物,今天教大家一道好吃的四季豆炒肉的做法。四季豆具有非常高的营养价值和猪肉一起炒着吃,制作方法简单,色香味俱全,大家都可以试一试。

四季豆炒肉怎么做

食材:

四季豆200克、猪肉150克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、花椒3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、生抽1汤匙

四季豆炒肉的做法:

1、四季豆去筋切细丝;

2、猪肉洗净切成细丝,加入淀粉、料酒腌制10分钟;

3、生姜切丝,大蒜切片;

4、炒锅里面倒食用油,油温烧至6成热,加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香,倒入猪肉,四季豆,快速滑炒;

5、再加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽翻炒均匀,装盘即可。

小贴士:

四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。

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