谷子

时间:2023-12-03 15:31:43编辑:小淘

谷子是属禾本科的一种植物,一年生草本,果实去皮后俗称小米,古称稷、粟亦称粱。

谷子叶片呈线状披针形或长披针形,长度在10到45厘米左右,宽度在5到33毫米左右,谷穗长约20-30厘米,小穗成簇的聚生在支梗长,小穗上长有刺毛,每一穗会结果实数百粒或是上千粒,谷穗成熟后会呈金黄色,呈卵圆形籽实,粒很小,直径大约0.1毫米,大多是黄色。

谷子性喜高温,生育适温22~30度,海拔1000公尺以下均适合栽培 ,属于耐旱稳产作物。现广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区。

谷子广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带,中国黄河中上游为主要栽培区,其他地区也有少量栽种。模式标本产于印度。

种谷子要选择土质疏松,地势平坦,黑土层较厚,排水良好,土壤有机质含量高,合理轮作,把谷种播在上茬没有种过谷子的地块上。地块选好后,要细整地,整好地。

谷子的两个亚种Setaria italica ssp.maximum和Setaria italica ssp.moharium,在这两个亚种内又分出德国粟、西伯利亚粟、金色奇粟、倭奴粟、匈牙利粟等类型。弗里尔和J.M.赫克托将粟分为 6个类型。通常中国粟被列为大粟亚种的普通粟。形态分类上都以刺毛、穗形、子粒颜色等稳定性状为主要依据。中国将粟划分为东北平原、华北平原、黄土高原和内蒙古高原 4个生态型。中国粟品种有穗粒大、分蘖性弱等特点,表明其栽培进化的程度较高。从欧美引入的品种往往分蘖力强、穗小、刺毛长,适于饲用。

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