马鞍山特产

时间:2023-12-07 20:15:49编辑:小淘

马鞍山特产有:含山绿茶、含山菱角、黄池酱菜、金菜地茶干、桂花酥糖、长丰草莓、含山红瓜子、绿松石、东关老鹅汤、烘糕、羽毛扇、和县辣椒、火笔画、含山大米、当涂大肉面、含眉绿茶、马钢、石臼湖螃蟹、采石矶茶干、横望山米酒、海狮毛巾、巢湖白米虾、运漕酒、博望风鱼、含山干丝、和县黄金瓜、姥桥花生酥等。

横望山米酒:起源于清咸丰年间,至今一百六十多年历史,其祖传酿酒工艺,一直完整地保存至今。其用材考究、做工精细、酿制原始、选择时令、酒味鲜美,营养极其丰富。横望山米酒一直采用古代“武陵桃源酒法”传统酿造工艺。每年都选择新上市的糯米,采山泉或清晨的“井花水”,取精曲酿制而成。

石臼湖螃蟹:是安徽省当涂县特产,突出特点是金脚红毛、体大肥美,每只小则三四两,大则六七两,时鲜而甘厚,肉嫩而不散。金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。

含山干丝:含山干丝制作精细,一块干子能剖出10多层,切后细如线,柔如丝,韧而不断,可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味,再配以各种调料,上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油,食之柔软爽口,回味无穷,既是不可或缺的早点名菜,又是待客佐酒的佳,风味别致,名闻遐迩。

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