荔枝干

时间:2023-12-08 22:12:14编辑:小淘

【生长环境】

从化是著名的荔枝之乡,又是国荔枝生产.基地之一。从化位于广州北部,属亚热带气候,北回归线穿过该市境内,气候温和,阳光充足,雨量充沛,非常适宜荔枝生长,从化荔枝品质之好,品种之多,产量大,为荔枝蜜的生产奠定了良好的基础。

【如何选购】

1、看荔枝外壳的颜色,颜色呈褐黄色,无裂痕。如果是带黑的颜色,荔枝干时间太久,肉质不新鲜。

2、挑个大,越大肉越多。

3、荔枝干分扁枝和圆枝。挑选扁形的荔枝,扁荔枝肉厚,水分多,核小。因肉厚、水分含量高、核小,在果实半干时将圆枝用手压扁才成了扁形。圆枝一般核大,肉相对较少。

【产品发展】

从化荔枝品种众多。1983年,全县进行果树资源调查,其中荔枝品种有三月红、圆枝(水东黑叶)、大早、黑叶、妃子笑(玉荷包)、攀谷子、青皮甜、进奉(振凤)、状元红、桂味、米枝、槐枝、香荔、挂绿、蜜糖罂(蜜糖埕)、白腊、水塔古、阿娘鞋(娘蟹)、风吹落、布袋、紫娘喜、禾雀蛋(水鱼蛋)、尚书怀、甜岩、山枝、禾乐响等26种。至1985年,先后发现大水古、靓皮、称砣荔、酸公、曱甴乸(蟑螂)等品种。80年代,从增城引进新品种雪怀子,九里步果场培育新品种九里红、下翻枝。1990年,在灌村发现新品种细核槐枝。1996年,从中山市引进中山状元红。1997年,从东莞引进无核槐枝,从高州市引进马桂荔,神岗发现新品种井岗红糯。至此,从化荔枝品种增至39种。

【如何储存】

1、用密封容器里保存防潮。2、荔枝干含糖量大,可用干石灰垫底吸湿达到防虫防霉防蛀目的。

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