五香油饼

时间:2023-12-11 07:32:59编辑:小淘

【产品特点】

色泽金黄,外皮酥脆,内芯松软,芝麻香葱浓郁扑鼻,吃起来风味独特。

【加工原料】

发酵好的面团、香葱、熟猪油、熟芝麻、花生油适量。

【加工工艺】

1、炒锅中倒花生油烧至六成热,下香葱末爆香,倒入碗中冷却后即得葱油。

2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼,将四周对折再擀成方形,刷上葱油,均匀地撤上料,卷起后切成大小均等的6份,按实沾上熟芝麻,制成面饼生坯。

3、烤盘中刷上猪油,放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。

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