红树莓

时间:2023-12-13 01:23:56编辑:小淘

【产地环境】

东陵红树莓主产于沈阳市东陵区东南山区,在林果种植方面,该地区具有优越的自然资源。地理方面,东陵区位于辽宁省中部,沈阳市南部,辽河、浑河等途经境内。另有桃仙河杨官河、白塔堡河、王滨河等发源或流经产区。为树莓产业提供了充足的水利条件。气候方面,该区温差较大,四季分明。春季受季风影响,风大雨少,空气干燥。夏天炎热,雨热同步。秋季日照充足。冬天寒冷漫长。年平均气温8.4℃,最冷月平均气温-11.0℃,最热月平均气温24.7℃,极端最低气温-32.9℃,极端最高气温38.3℃。年降水量690.3毫米,6-8月降水量419.3毫米,占全年降水量的60.7%。年平均相对湿度63%,最小相对湿度0%。年平均无霜期163天。年日照时数2468小时。光热条件适宜,特别是温差大的特点对于水果的糖分积累有利。

【产品特征】

东陵红树莓的果实呈半球形,成熟的红树莓果为红色或暗红色,果粒大小均匀,由55-80个小核果聚合组成,单果重3-5克,果实横径为18-24毫米,纵径16-22毫米。果面洁净,无病虫斑,色彩艳丽美观。

【食用方法】

1、新鲜的树莓搭配小米粥当早餐食用。

2、可能你会觉得奇怪,但是不得不说放几颗新鲜树莓在香脂醋(一种在木桶中酿制的意大利甜醋,呈黑色)中,会有意想不到的惊喜。

3、树莓拌在酸奶、蜂蜜和薄荷叶碎中,口感非常美味。也可以放在华夫饼或者煎薄饼上搭配着吃。

4、自制的树莓酱可以用来制作甜点或者搭配肉类食用。

【口感】

柔软多汁,酸甜适口,香味浓郁

【选购技巧】

树莓是极易腐烂的水果,所以建议一般食用前一两天去购买。在购买的时候,尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的,不要挑果肉软且熟透的树莓。如果是购买盒装的树莓,要确保包装盒并不是完全密封的,因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽,很可能意味着树莓已经变质了。购买树莓的最佳时期是从盛夏到早秋。

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