发面葱花饼

时间:2023-12-17 04:53:55编辑:小淘

发面葱花饼是一道家常面食,主料有面粉,配料有酵母,调料有色拉油、五香粉、葱花等,这道美食主要用平底锅加油煎制而成。

材料

面粉200克,酵母2克,温水120克,色拉油适量,五香粉少许,葱花适量。

做法

1、将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,再和成面团,盖好,放一边醒发1小时。

2、将醒发好的面团放在案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,放入五香粉,撒上葱花。

3、卷起,切成段,将每一段压扁,蘸上芝麻,擀成饼。

4、平底锅放油,将饼放入锅中,小火烙成两面金黄色,铲出,改刀装盘即可。

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