柱侯牛腩

时间:2023-12-19 17:51:43编辑:小淘

主料:

牛腩;红萝卜;

白萝卜;

辅料:

大葱或者大蒜适量,姜适量;

柱侯酱适量,南乳适量;

花椒少许,八角;

香叶,花椒;

步骤:

把买回来的牛腩洗干净,用热水绰一下,不要太小块;

准备好八角,香叶,花椒左右;

先把大葱或大蒜切葱白;

白红萝卜切好,也把葱段切好;

把锅热好,把葱白姜爆香,下牛腩,另外用一个锅用水左右,把香料放下煲水;

水开了,牛腩炒好了,就放下去水里,大火钟,转慢火钟,如果有炆烧锅就把红萝卜放进再把锅放进炆烧锅里,小火小时左右,也把红萝卜放进去;

下点老抽和酱油,和葱段。

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