仲景香菇酱

时间：2023-12-27 05:46:37编辑：小淘

主料：干香菇300克，黄豆酱295克

辅料：辣椒粉4克，糖50克

配料：油适量，黑胡椒粉3克，小葱2棵，蒜瓣4瓣

1、干香菇提前泡发。

2、准备好所有的材料。

3、香菇切成小的颗粒状。

4、葱、蒜各切碎。

5、锅中加入油烧热后倒入蒜末，炒出蒜香味。

6、倒入切好的香菇翻炒至油与香菇充分拌匀。

7、加入辣椒粉充分拌匀。

8、倒入黄豆酱翻炒几下加入白糖继续翻炒。

9、酱会越来越粘稠，在最后快要起锅的一两分钟加入小葱翻炒均匀即可起锅。

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