砀山历史悠久、资源富集,素有“世界梨都”的美誉。那么砀山都有哪些特产呢?
1、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。
2、砀山西瓜
砀山西瓜以个大,皮薄、沙脆、甜度高、耐储运,远销全国各地,被列为安徽省特产瓜果之一。
3、砀山黄桃
砀山黄桃品质超群,果肉金黄,无红色素,做出的罐头不浑汤,酸甜适中。
4、搅粥
搅粥不是粥,而是饭,是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和,调至可用筷子夹起的稠状,就菜食用。
5、潵汤
潵汤味道香醇,主料为羊肉丝,小麦仁,辅料有葱,姜,胡椒面,小茴香,大茴香,丁香,花椒,桂皮等。
6、香雪轩毛笔
香雪轩毛笔选料精良,做工考究,精密细致,装璜美观、大方,具有尖、圆、齐、健的特点。
7、宴嬉台酒
宴嬉台酒酒体无色透明,绵甜净爽,香味幽雅,空杯留香,饮后不上头,而独具风格。
8、砀山大棚油桃
砀山大棚油桃是砀山县的特产,其品种齐全、色泽鲜艳、晶莹美丽、肉质细软。
9、砀山早酥
砀山早酥果面光滑,果皮绿黄色,果肉白色,汁多,味甜,果心较小,品质上等。
10、木炭烧饼
木炭烧饼是用木炭烧烤的烧饼,味道独特,脆香美味,是砀山的特色美味小吃。