凉拌红萝卜

时间:2024-02-03 11:54:29编辑:小淘

用料

红萝卜 半个

葱丝姜丝 少许

花椒 8/9粒

红辣椒 1个

盐 两小勺

糖 少许

白芝麻 一点

醋 适量

味极鲜 适量

做法步骤

步骤 1

红萝卜切片,再切丝,放入盆中

步骤 2

往萝卜丝中加入两勺醋,一勺味极鲜,两小勺盐,一小勺糖,一小勺熟白芝麻

步骤 3

锅里热油,炒菜的勺半勺即可,油热之后放入花椒,辣椒炸香,再放入葱丝姜丝炸香之后关火。辣椒可以轻炸也可以炸的焦一点。

步骤 4

关火之后把油里的辣椒花椒,葱丝姜丝捞出,把热油泼在萝卜丝的盐,糖,芝麻上,搅拌装盘即可。

凉拌红萝卜爽脆好吃做法

食材用料

胡萝卜两根,香菜两颗,粉丝一把,盐少量,味极鲜1勺,蚝油1勺,葱段半段,干辣椒7~8个

做法步骤':

1:胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下

2:待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入

3:粉色热水泡好

4:粉丝滤水取出,胡萝卜把水攥干净(划重点:一定要用手挤挤挤干净水,带水不好吃)

5:葱段和干辣椒切好

6:冷锅热油烧开后放入葱段后再放入干辣椒(用筷子快速搅拌,不要糊锅)锅内放盐、味极鲜、蚝油

7:胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可

8:拌好后就可以入盘啦,爽脆又好吃噢。

凉拌红萝卜爽脆好吃做法

原料:红萝卜、香菜、香油、姜、蒜、盐、花椒、红辣椒、十三香、酱油

做法步骤:

第1步、食材:红萝卜,香菜,姜蒜,红辣椒。

第2步、萝卜切丝,姜蒜切末。

第3步、放入调料和盐搅拌均匀。

第4步、淋上少许香油。

第5步、放入香菜搅拌均匀即可。即腌即吃哟!腌久了就不嫩脆了,口感就没那么好啦!

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