杂拌

时间:2024-02-05 15:49:27编辑:小淘

1、主料:蒜薹10几个、圆青椒1个、西红柿2个、豆腐1块、木耳1把、黄瓜1根、平菇1朵、猪肉半斤。

2、辅料:花椒少许、八角少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许、香油少许。

3、黄瓜西红柿切片。

4、豆腐切片,蘑菇撕好。

5、肉切片或者丝都可以。

6、煮饭的锅烧适量的水,我们3个人放了8到9碗水。

7、炒锅烧油热放入花椒八角炸出香味。

8、放肉炒至发白放老抽,放蘑菇炒3分钟。

9、煮锅水烧开加入炒好的肉和蘑菇,木耳,蒜薹,青椒豆腐。煮4分钟倒入西红柿,黄瓜。加盐鸡精煮5分钟,即可。出锅时加入香菜段,香油,白胡椒粉。

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